Katalog » Noże kuchenne » Global
Wybierz kategorię
Kyocera - Linia Kyotop
Wyszukiwarka

 
 
Zaawansowane wyszukiwanie
Producent
Koszty przesyłki
Akceptowane płatności
  • przelew bankowy
  • pobranie
  • gotówka
Pomoc w zakupach
Global noże kuchenne zostały po raz pierwszy zaprojektowane w 1985 roku przez Komin Yamada. Kiedy projektant został zaproszony do realizacji tego zadania jego celem było opracowanie szeregu noży, które byłyby naprawdę nowe i rewolucyjne, przy użyciu najlepszych dostępnych materiałów i najnowszych technik wytwarzania. Miała to być seria noży kuchennych, które mogą odwołać się do szefa zawodowego i amatorskiego podobnie, być wygodne i łatwe w obsłudze, i sprostać ich najwyższym wymaganiom.
Global noże wykonane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej do produkcji profesjonalnych noży kuchennych. Fabryka Yoshikin używa własnej opatentowanej stali wysokowęglowej o nazwie CROMOVA 18 (zawiera 18% chromu, molibden i wanad). Materiał ten został zaprojektowany wyłącznie dla globalnych noży. Materiał poddawany jest najpierw obróbce cieplnej w temperaturze 1000?C, następnie obróbce podzerowej ? w temperaturze -80?C, po czym ponownie jest nagrzewany. Proces wymrażania powoduje wzrost twardości stali do poziomu 56-58 w skali C Rockwella, dzięki czemu nóż zachowuje ostrość o wiele dłużej niż produkty z innych stopów i staje się wyjątkowo odporny na rdzę, przebarwienia czy korozję.
Noże GLOBAL cechuje wypukły szlif głowni, widoczny w jej przekroju poprzecznym. Boczna powierzchnia klingi ? od grzbietu do krawędzi ostrza ? nie jest linią prostą, lecz łagodną krzywą. Dzięki takiemu rozwiązaniu ostrze kroi o wiele skuteczniej, a produkty żywnościowe łatwo odchodzą od noża.
Unikatowym rozwiązaniem globalnych noży jest ich harmonijny kształt, jednolita konstrukcja ze stali nierdzewnej, eliminuje przed pozostawaniem resztek żywności i brudu, zapewniając bezpieczeństwo i higienę pracy.
??Kropkowana rękojeść? której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami, gwarantuje pewny uchwyt i zapobiega wyślizgnięciu się noża z dłoni jak i podrażnieniom skóry.
Mimo swoich skromnych początków, GLOBAL stał się jednym z najbardziej udanych marek profesjonalnych noży kuchennych na świecie i od lat 90-tych ubiegłego wieku nieprzerwanie święcą na świecie triumfy. Powstają w tej samej fabryce Yoshikin w prefekturze Niigata i wciąż są wykonywane ręcznie, zgodnie z najwyższymi standardami.
Global noże są preferowane dziś przez wielu wysokich rangą szefów kuchni najbardziej prestiżowych hoteli, restauracji. Globalne noże regularnie są prezentowane w programach telewizyjnych o gotowaniu w rękach najbardziej znanych kucharzy.
Sprzedawane w ponad 65 krajach, cieszą się coraz większym uznaniem i zainteresowaniem klientów.
Katalog produktów
Sortuj według:
Strona: [1] / 1
Nóż do obierania 8cm (GSF-15)
Poręczny nóż doskonały do obierania warzyw, owoców. Cienkie, ostro zakończone ostrze połączone z wygodną, płaską rękojeścią ułatwia kontrolę nad nożem.
Producent: Global
149,00 zł
przechowalnia
Szczypce do ości (GS-29)
Narzędzie, pozwalające łatwo i szybko usunąć ości z ryb, przydatne również przy obieraniu gotowany warzyw..
Producent: Global
155,00 zł
przechowalnia
Nóż do obierania 9cm (GS-38)
Poręczny nóż doskonały do obierania i krojenia warzyw, owoców. Pełnowymiarowa rękojeść została specjalnie wyprofilowana ? tak, aby uchwyt był jeszcze wygodniejszy. Dzięki ostremu czubkowi szybko i precyzyjnie wykroimy niechciane elementy.
Producent: Global
239,00 zł
przechowalnia
Nóż uniwersalny 11cm (GS-36)
Poręczny nóż uniwersalny doskonały do obierania i krojenia warzyw, owoców. Pełnowymiarowa rękojeść została specjalnie wyprofilowana ? tak, aby uchwyt był jeszcze wygodniejszy. Dzięki ostremu czubkowi szybko i precyzyjnie wykroimy niechciane elementy.
Producent: Global
249,00 zł
Dostępność: przechowalnia
Nóż Szefa Kuchni 18cm (G-55)
Nóż o wszechstronnym zastosowaniu, uniwersalny, idealny do krojenia mięsa, warzyw, owoców jak i siekania ziół..
Producent: Global
389,00 zł
przechowalnia
Nóż do pieczywa 22cm (G-9)
Sztywny nóż z ząbkowanym ostrzem przeznaczony do krojenia pieczywa.
Producent: Global
395,00 zł
przechowalnia
Nóż do wykrawania elastyczny 16cm (G-21)
Nóż elastyczny idealny do oddzielania skóry, kości, od mięsa, drobiu, ryb.
Producent: Global
395,00 zł
przechowalnia
Nóż do plastrowania 18cm (G-6)
Nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony do plastrowania, krojenia mięsa, ryb. Pozwala kroić cienko i równo, zarówno przed, jak i po gotowaniu. Zaokrąglony czubek sprawia, że nóż nigdy się nie zaklinuje, a szerokie ostrze ułatwia utrzymanie prostej linii cięcia.
Producent: Global
399,00 zł
przechowalnia
Nóż Szefa Kuchni 20cm (G-2)
Nóż wielokrotnie nagradzany, do różnych stylów krojenia: plastrowania, krojenia w kostkę czy szatkowania. Szerokie, cienkie ostrze pozwala błyskawicznie i schludnie pokroić większe produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi podstawowy element w każdej kolekcji kuchennych noży.
Producent: Global
399,00 zł
przechowalnia
Nóż Szefa Kuchni - żłobiony 16cm (G-63)
Doskonały do plastrowania, krojenia w kostkę czy szatkowania. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża.
Producent: Global
419,00 zł
przechowalnia
Nóż orientalny Deba 18cm (G-7R)
Nóż w stylu japońskim, zakończony ostrym czubkiem, przeznaczony do obróbki ryb ? odcinania głów, filetowania i patroszenia, który równie dobrze sprawdzi się przy krojeniu różnych rodzajów mięsa. Dzięki szerszej, cięższej i grubszej klindze przecinanie ości nie wymaga zbyt dużego nacisku. Tradycyjny szlif jednostronny ułatwia kontrolę przy precyzyjnych zadaniach i przyspiesza ostrzenie noża.
Producent: Global
449,00 zł
przechowalnia
Nóż do plastrowania Sashimi-Yo 25cm (G-47)
Długi, ostro zakończony nóż o bardzo cienkim ostrzu, przeznaczony do plastrowania i filetowania mniejszych i większych ryb, a także do obróbki mięsa. Opracowany został z myślą o użytkownikach z Europy, więc w przeciwieństwie do swoich japońskich odpowiedników - noży typu Yanagiba czy Takohiki - posiada szlif obustronny.
Producent: Global
519,00 zł
Dostępność: przechowalnia
Szwedzki Nóż do filetowania elastyczny 21cm (G-30)
Specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie przeciąć produkty, także te o pokaźnych rozmiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o wiele prostszy.
Producent: Global
545,00 zł
przechowalnia
Nóż Szefa Kuchni 24cm (G-16)
Nóż wszechstronny, który doskonale sprawdza się podczas rozmaitych kuchennych zadań, również tych, które wymagają dłuższej krawędzi tnącej. Szerokie, cienkie ostrze pozwala błyskawicznie pokroić większe produkty. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi podstawowy element w każdej kolekcji kuchennych noży.
Producent: Global
629,00 zł
Dostępność: przechowalnia
Nóż Yanagi Sashimi 30cm (G-14R)
Długi, bardzo cienki nóż z ostrym czubkiem o kształcie liścia wierzby, doskonale nadający się do plastrowania i filetowania ryb. Yanagiba lub Yanagi (?wierzbowe ostrze?) to rodzaj noża, który wywodzi się z zachodniej Japonii (region Kansai). Został zaprojektowany inaczej niż noże europejskie, ponieważ należy nim ciąć tylko w jednym kierunku ? do siebie (technika ?hiki kiri?). Tradycyjny szlif jednostronny zapewnia kontrolę przy precyzyjnych zadaniach i przyspiesza ostrzenie noża.
Producent: Global
749,00 zł
przechowalnia
Strona: [1] / 1
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Podgląd zamówienia

Aby sprawdzić status zamówienia Wpisz jego unikalny numer
Najczęściej oglądane
Najczęściej kupowane
Statystyki
Gości online: 0
Odwiedziło nas: 2786887 gości
Pomimo dołożenia wszelkich starań, aby publikowane na witrynie informacje były aktualne, nie gwarantujemy, że nie zawierają one uchybień lub błędów, które nie mogą być jednak podstawą do roszczeń. Znalazłeś błąd w działaniu strony napisz do nas.
Aktualna Data: 2018-01-19 18:02
Data Ostatniej Aktualizacji: 19-03-2011r.
© Kadar - Wszystko do dekoracji stołu.. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.